Mitarbeiter/in Qualitätsmanagement / Qualitätssicherung (m/w/d)

Die MTK Group mit Sitz in Salzkotten ist Spezialist für Tiefkühlbackwaren. Eingebunden im Konzernverbund produzieren unsere Tochterunternehmen an insgesamt 6 Standorten in Deutschland und Europa mit über 500 engagierten Mitarbeitern Tiefkühlbackwaren von der Torte über Kuchen bis zu Baguettes. Im Marken und Eigenmarken-Bereich sind wir als stetig wachsendes, dynamisches Unternehmen ein starker und verlässlicher Partner für alle maßgeblichen Retailer.

Die STK GmbH mit Sitz in Suhl (Thüringen) ist in unserer Gruppe das produzierende Unternehmen für die Kernsegmente Gefüllte Baguettes, Strudel & Teige. Von der Produktentwicklung über die vielfältigen Fertigungsstufen bis zur Auslieferung vereinen wir höchste Qualität, Flexibilität und Zuverlässigkeit an einem Standort.

Zur Verstärkung unseres Teams am Standort Suhl suchen wir ab sofort in Vollzeit eine/n

Mitarbeiter/in Qualitätsmanagement / Qualitätssicherung (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

• Stellvertretung des Qualitätsmanagementbeauftragen
• Unterstützung und Pflege der Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementhandbuches inkl. des HACCP-Planes
• Überprüfung qualitätsrelevanter Parameter (Gewichte, MHD, CCPs etc.)
• Qualitäts- und Hygienekontrollen (z.B. Überprüfung der Betriebs- und Personalhygiene, Durchführung von Abklatschtests)
• Qualitätslenkung, Lenkung fehlerhafter Produkte, Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit
• Erstellung der Fertigwarenspezifikationen
• Erstellung der Verpackungsdeklaration
• Reklamationsbearbeitung und deren Auswertungen
• Durchführung von QM relevanten internen Audits, Vorbereitung und Unterstützung bei der Durchführung von Kunden- und Zertifizierungsaudits
• Durchführung von Personalschulungen nach Infektionsschutzgesetz, IFS-Food, HACCP und anderen relevanten QM/QS-Themen
• QS Tätigkeiten (Betriebsbegehungen, Einleiten von Korrekturmaßnahmen, Laboreinsendungen, Sperrungen)
• Sensorische Fertigwarenkontrollen

Ihr Profil:

• Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder vergleichbare Ausbildung oder abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder Ökotrophologie oder vergleichbare Studiengänge
• Grundkenntnisse in den Bereichen QM, HACCP, IFS,
• Erste Berufserfahrung im Bereich Qualitätsmanagement/ Qualitätssicherung wünschenswert
• Gute MS-Office Kenntnisse, gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Selbstständiges Arbeiten, Flexibilität, Kommunikations- und Teamfähigkeit

Was bieten wir Ihnen:

• Vielseitige und herausfordernde Aufgaben in einem dynamischen und wachstumsorientierten Unternehmen
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Als Teil unseres QM-Teams arbei­ten Sie mit einem hohen Maß an Eigen­stän­dig­keit an der Umsetzung & Einhaltung unserer Qualitätsanforderungen

Klingt das nach einer interessanten Herausforderung für Sie?

Dann senden Sie uns Ihre aussagekräftige Bewerbung inkl. Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen, sowie der Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittstermins, per E-Mail.

Bitte senden Sie Ihre Unterlagen an Frau Schmidt: sschmidt@bakery-food.de

Standort:
STK GmbH
Werk Suhl
Dröhbergstr. 3
98527 Suhl